Hele bir de şöhretli bir fırından pide alınacaksa...Pide sırasının arkalarında kalmamak için acele edilir, erkenden fırına gidilir. İftara misafir varsa, pidenin mümkünse dumanı üzerinde tütecek kadar tazesi ve iyisi aranır.
Altınözü'nde ramazan pidesi, Avcı fırından alınıyor. Altınözü en işlek caddelerinden çarşamba pazarı mevki yıllardır, hizmet veren Avcı fırın sahibi ve Yenişehir Mahallesi Muhtarı Ahmet Avcı, kullandıkları unun birinci kalite olduğunu, katkı maddesi kullanmadıklarını söylüyor: ‘‘Ustalarımız işinin ehli. Ürettiğimiz pideleri ilçenin yer köşesine dağıtıp, satıyoruz."dedi. ( Haber: Mahmut ŞAN)
